Nutrición

La kombucha es un té que se puso de moda hace algún tiempo. Pero como tantas modas, tiene más de «cuento» que de otra cosa....

De vez en cuando se pone «de moda» alguna dieta, y hay que salir al paso para que la cosa no se líe… Porque todo...

Si juntamos los conocimientos de nutrición con los de inmunología surge una ciencia que se llama… ¡Tachán! Sí, lo has adivinado: inmunonutrición. Y de ese...

El Nutriscore, conocido también como etiquetado frontal de calidad nutricional, se presentó en 2018 como un sistema de clasificación de los alimentos según estos sean...

Yuka app: tres razones para no usar esta aplicación móvil Yuka es una app que clasifica a los alimentos en excelente, bueno, mediocre y malo....

El artículo publicado ayer sobre las quejas de algunos padres en Galicia porque «los menús escolares tienen mucha fruta y verdura» es un despropósito de...

HARINA DE ALGARROBA: NUEVO SUSTITUTO DEL AZÚCAR La harina de algarroba proviene del fruto del algarrobo. Es de la familia de las leguminosas y, a...

Sardinas del DÍA y botulismo: un bulo «a medias» El caso de «las sardinas del DÍA y botulismo» es un claro ejemplo de que a...