El mejor pan del supermercado: ¿cómo elegirlo?
Elegir el mejor pan del supermercado no es tarea fácil. Paradójicamente, es un alimento de batalla, barato y  muy consumido en España (unos 34 kilos por persona al año). Por tanto saber elegir un buen pan de “fondo de armario” puede hacer que mejore nuestra alimentación. ¿El mejor pan del supermercado? Menos es más. Con […]
Cereal teff
El cereal teff está de moda. Los Beckham desayunan teff. Me imagino a los cuatro niños, pobrecitos míos: Romeo, Brooklyn, Cruz y Harper Seven, recién levantados, con sus pelos revueltos y sus pijamitas de franela sentados en la mesa. Papá David baja las escaleras y da un beso a Victoria, que, delantal ceñido, se afana en […]
¿Cuánto engorda una torrija?
Hoy es Lunes Santo y toca hablar de torrijas. Antes de dar el primer bocado,  cuánto engorda una torrija es la pregunta que a más de uno le nublará la mente mientras unos acordes de King África retumben en su conciencia. Booooomba.   BREVE HISTORIA DE LA TORRIJA Se dice que las torrijas se inventaron […]
¿Engorda el pan?
En sexto de EGB el profesor de Naturales nos dijo que “pan” significaba “Primer Alimento Natural”, y yo, que desde pequeña he sido muy escéptica, decidí poner aquel dato en cuarentena. Casi veinte años después me he encontrado con la misma afirmación en uno de esos “Libros Blancos” escritos por gente muy sesuda. Desde entonces […]

Centro de preferencias de privacidad