Shirataki: la «milagrosa» pasta sin calorías tiene truco
La semana pasada recibí un mensaje privado por Instagram de un chico muy simpático preguntándome si conocía un producto llamado Raw Pasta que contiene 6 kcal por cada 100g. No conocía la marca en concreto pero sí «el concepto»: era algo similar al shirataki, conocido con el goloso nombre de «pasta sin calorías». Le di mi […]
Superalimentos e Instagram: la pareja ideal
¿Qué es un superalimento? Dices, mientras clavas tu pupila en la foto de Instagram. ¿Qué es un superalimento? ¿Y tú me lo preguntas? Un superalimento es… el té matcha, las semillas de chía, el alga dulse…   Los superalimentos, esos alimentos mitológicos a los que se les atribuyen más propiedades que a la Casa de Alba, […]
Pregunta a la Boticaria (IX)
Para amenizar las lluvias de abril hoy vamos a dedicar el post a responder «Preguntas a la Boticaria». He concentrado en un post sólo las relacionadas con alimentación para aquellos que os pueda interesar el tema. Las preguntas de horario no infantil, que también las hay y suelen ser las que interesan a todos, las […]
Las cinco perlas de la dieta Brady-Bundchen
Creo que no queda medio digital viviente que no se haya hecho eco estos días de la entrevista concedida por Allen Campbell. ¿Que no les suena? Sí hombre, Allen Campbell, el cocinero de Gisele Bundchen y su marido Tom-Tío-Bueno-Brady. No he podido conseguir ninguna foto del quarterbak sin que la policía de Internet me meta […]
¿Cual es la mejor dieta depurativa?
Este lunes 31 de agosto nos sabe en realidad a corticoles, a uno de enero, a volver a empezar. La báscula ha arrojado su veredicto esta mañana y para muchos la condena tiene un nombre: dieta depurativa. Tras los excesos del verano, hay quien piensa que urge compensar a nuestro organismo con un plan de […]
Marisco y colesterol: ¿mito o realidad?
Es oficial: mañana es uno de agosto y en Boticaria García no encontramos mejor modo de dar la bienvenida a las vacaciones que con un post sobre marisco y colesterol. Para cualquier españolito de bien que quiera santificar estas fiestas no hay mejor plan que pasar unos días en la playa. El objetivo, todos lo […]