Lentejas y vitamina C: ¿Mito o buena pareja de baile?
Anoche mis hijos removían -sin ninguna prisa- sus lentejas en el plato cuando de pronto la niña (4 años) elevó sus ojos al techo, los puso en blanco, suspiró y sacó de lo más profundo de su alma esta frase: – ¡Ay mamá…! ¡Si las lentejas fueran lacasitos! Yo nunca lo había pensado, pero me […]
Fibra: ¿Hay vida más allá del kiwi?
De toda la vida comer fibra se ha asociado al movimiento sexy intestinal -también conocido en otros foros como movimiento peristáltico- y a prevenir el estreñimiento. Hoy en día sabemos que hay vida más allá de la fibra como estimulador del intestino y que cumple importantes funciones como saciante, como ralentizador de la absorción de […]