Soja texturizada: ¿qué es y en qué recetas puedo usarla?
Desde hace un tiempo la soja texturizada vive entre nosotros y podría decirse que «es tendencia». Sin embargo, muchos desconocen para qué sirve… e incluso su existencia. En el vídeo de hoy Juanolo y yo explicamos qué este nuevo formato y damos ideas para incorporarlo a la dieta.
Hola! Debe haber algún error porque el vídeo no se ve. Saludos!
Hola, no hay video
Hola, no tengo tiroides, me lo quitaron hace 1 año y estoy tomando eutirox 112
Es verdad q la soja no deja absorber bien el medicamento
Gracias, un saludo
Uffff yo paso de modas boticaria…
Esos alimentos ahí, que al ponerse de moda pierden la calidad nutricional y su deliciosidad!
Yo la uso hace poquito y la lasaña de soja texturizada ya triunfa en casa. 🙂
Besos!
¡Felicidades por dar el paso de presentar este producto! En mi casa se utiliza muchísimo tal y como apuntas para boloñesas, elaboración de hamburguesas vegetarianas de tantos gustos como variedad de vegetales y hierbas/especias queramos añadir, incluso la añadimos al final de la cocción de los guisos tipo potaje de legumbres para incrementar el valor proteínico.
Solo me queda sugeriros hidratarla con algún caldo vegetal y/o mezcla de especias al gusto en lugar de solo con agua, así se impregna de deliciosos gustos incluído el de por ejemplo sazonador barbacoa y…¡hasta podría pasar por carne!
Un cordial saludo boticaria y amigos lectores!
Hay una receta riquísima que encontré en la revista Sentir de nutrición con soja texturizada. La he hecho varias veces y siempre me queda bien, aún así, he de reconocer que a veces al soja queda un pelín dura, a qué se debe?