Las 7 mentiras del agua cruda

No acabamos de empezar el año cuando ya tenemos la primera estupidez gorda que llevarnos a la boca. Literalmente. Al parecer, entre los seres más avanzados del planeta (los que viven en Silicon Valley) se ha puesto de moda beber “agua cruda”, sin tratar, a seis euros el litro.  Sinceramente, me ha costado creer que el vídeo promocional no sea un fake. Pero ya saben, la realidad supera la ficción así que les invito a coger palomitas y verlo:

Las siete mentiras del “agua cruda”

Tanto en el vídeo como en su página web no hay siete, sino setecientas mentiras. Pero como ni ustedes ni yo podemos perder todo el día con esta gilipollez permítanme que resuma:

 

1. Beber el agua cruda a uno le da energía y paz. 

Diarrea. Diarrea es lo que le da a uno por beber agua cruda. No merece la pena ni comentarlo porque la cara que pone el fulano cuando habla de la “peaceufulness” que le da beber este agua es más bien de haberse puesto ciego de hierba (hierba natural, de la naturaleza, por supuesto).

2. Su vecina no podía amamantar a su hijo y gracias al agua cruda lo consiguió.

Vean el vídeo, les prometo que usa el argumento de que “a su vecina le funcionó”. Y poca broma con esto porque le funcionó nada más ni nada menos que para ejercer como galactogogo. Al parecer su vecina no podía amamantar porque “los doctores le habían dicho que tenía un déficit nutricional” pero nuestro muchacho iluminado se vino arriba y le dijo: “Hey, Lisa, tranqui que te traigo una de mis garrafas del monte y verás como pronto podrás darle teta al pequeño Ben”. Y voilà. Es terrible, indignante y vomitivo, que esta afirmación se permita, siendo la diarrea en el lactante una importante causa de mortalidad en numerosos países.

3. El agua cruda tiene 5 tipos de probióticos que no podemos conseguir de ninguna otra forma.

Afirmaciones extraordinarias requieren de pruebas extraordinarias. ¿Cuáles son esos cinco probióticos? Señor iluminado, preséntenoslos con nombres y apellidos, por favor. Es cierto que el agua que brota de manantiales contiene una cantidad determinada de bacterias. Pero ¿por qué estas 5 bacterias tendrían que ser necesariamente buenas e imprescindibles para nosotros? ¿Dónde está la evidencia que lo demuestra?

4. En nuestro organismo, el número de células procedentes de bacterias es diez veces mayor que el número de células humanas. 

En la web del agua cruda alardean de que el 90% de nuestras células corresponden a la microbiota. Es un dato que se ha repetido hasta aburrir pero resulta que las cuentas se habían hecho mal y según este artículo de 2016 publicado en PLOS Biology, la cosa queda en un 50-50%. No me lo tomen como una falacia ad hominem, pero se me hace difícil creer las afirmaciones del muchacho sobre probióticos cuando no maneja ni los datos básicos actualizados.

5. Los tratamientos para potabilizar el agua son dañinos.

Se demonizan, por ejemplo, tratamientos como la ozonización, cuando son métodos totalmente seguros si realizan de forma controlada. En España, los parámetros estipulados para el tratamiento con ozono en agua están recogidos en el BOE. Lejos de ser perjudiciales, los tratamientos para potabilizar evitan que se transmitan enfermedades como la diarrea, el cólera, la disentería, la fiebre amarilla o la poliomelitis. Según la OMS, el agua potable contaminada causa más de medio millón de muertes por diarrea en todo el mundo, cada año.

6. El flúor, o la gran conspiración.

Otra de las teorías, no mencionadas en el vídeo pero argumentadas por los defensores del agua cruda, es que hay que evitar consumir agua potable porque se le añade flúor y esto origina eventos malignos como:

  • El flúor vuelve tontas a las personas y así nos pueden manipular.
  • El flúor se añade porque así las industria del aluminio puede dar salida al flúor sobrante.
  • Al añadir flúor para prevenir la caries, la gente se confía y toma más dulces, y así las azucareras ganan más (esta es mi favorita).

Es cierto que el uso de flúor en el agua con objeto de disminuir la caries dental hoy es objeto de controversia. Actualmente podría no ser muy útil para este fin porque disponemos de otras medidas extendidas eficaces (como cepillado, pasta con flúor, colutorios) . Sin embargo, no hay motivo para la alarma: dentro de los límites establecidos, la fluoración del agua siempre es segura. En España, por cierto, la fluoración del agua es algo anecdótico y poco extendido (si se desea profundizar en el tema es interesante este documento del Departamento de Salud del País Vasco).

7. El poder de las piedras preciosas. 

Como cosa grande, se explica que el agua brota de lugares donde se encuentra el ágata de fuego. Y nos ponen la piedra girando en el centro de la pantalla en modo hipnótico. Sí señores, el ágata de fuego. Piedra que por supuesto, como todas las pseudopiedras, digo pseudociencias, aporta energía. Concretamente esta piedra protege frente a las malas intenciones. También favorece las relaciones sexuales y enciende la “chacra base”. No sé lo que significa eso pero mi mala leche también la enciende. Llegados a este punto, y a este tufo, es inevitable acordarse de los collares de ámbar y la madre que los fundó. Ojo al dato con esta imagen, que lo dice todo:

 

BONUS: Si usted ha apurado con los regalos de Reyes y aún está indeciso, sepa que para transportar sus garrafitas de vidrio llamadas “jarras de la flor de la vida” , esta gente comercializa también una especie de cestos portátiles (y orgánicos) para llevar en el coche. A tiempo está usted de sorprender a su cuñado.

 

¿Qué hay de cierto sobre el agua cruda?

Hemos contado 7 mentiras, pero ¿qué hay de verdad (o posverdad) en todo esto?

  • Es posible consumir agua que provenga de yacimientos subterráneos sin tratamiento (o con el mínimo tratamiento). Pero no estamos descubriendo la pólvora. Se llama agua mineral natural y es la que solemos encontrar embotellada el supermercado. Eso sí, la compramos a 0,30€ el litro, no a 6€. 
  • También es posible que el agua que estén vendiendo como “agua cruda” pueda pertenecer a esta categoría y ser apta para consumo humano sin riesgo para la salud… pero para poder garantizarlo no basta con que lo diga un iluminado: es necesario realizar controles que lo certifiquen. En España, y esto está regulado en la legislación, las empresas que comercializan agua mineral natural deben realizar distintos tipos de controles diarios, mensuales y anuales. De esta forma se asegura la seguridad del agua para su uso alimentario.
  • Y por último, es de traca tener que insistir en que el agua, sea cruda o a la parrilla, no tiene ninguna propiedad extrasensorial. No es un superalimento, no enciende tus chacras ni apaga tus miedos. El agua potable hidrata. Punto. Y el agua cruda es una estafa que puede comprometer la salud de quienes la beban (y la de sus hijos, como en el caso de la vecina que amamantaba a su bebé). De hecho, lo más surrealista de todo es que, para evitar demandas, en su página web aclaran que no tienen autorización de la FDA para decir todo lo que dicen sobre el agua. Olé.

Conclusión: 

Decía Forrest Gump: Tonto es el que hace tonterías. Y yo añado: el que bebe “agua cruda”, más todavía.  

Sin embargo, esta noche vienen los Reyes y es buen día para creer en la magia. ¿Y saben qué? En cierto modo sí existe el agua mágica. Incluso unas pastillas capaces de crear agua mágica. Se trata de las pastillas potabilizadoras que se utilizan en países donde no tienen la suerte de abrir el grifo en casa y encontrar agua potable. En países donde jamás entenderían este absurdo drama del primer mundo en el que, como nos sobra de todo, nos parece cool pagar 6€ para beber un agua sucia que a ellos podría costarles la vida.

Esta noche vienen los Reyes y gracias a UNICEF, con solo 14€ podemos regalar 3500 pastillas de agua potabilizadora. Y con cada pastilla conseguimos 4-5 litros de agua potable. Es decir, por poco más del precio de dos litros de agua sucia en Silicon Valley, nosotros podemos conseguir ¡unos 15000 litros de agua potable! Les invito a ustedes a conocer la iniciativa del “Regalo Azul” de UNICEF en la que, además de estas pastillas, se puede regalar alimento terapéutico (por 10€) o incluso kits de juego infantil (por 22€). Porque los Reyes Magos vienen de Oriente hasta nuestras casas pero estaría bien que hicieran alguna otra parada por el camino.

Queridos míos, esta noche vienen los Reyes (creo que lo he dicho ya) y de regalo, termino con un vídeo infinitamente más bonito que el del fulano iluminado. No dejen de verlo, y a ser posible, de compartirlo. ¡Gracias!

 

 

21 Respuestas a los Comentarios

  • Alejandra5 enero, 2018 a las 08:40

    Entre los antivacunas y esto (que me ha dejado muerta), es que me dan ganas de mandarlos a todos una semanita allí, donde tanta falta hacen todo lo que nosotros no valoramos. Por mi parte, ya se cuál va a ser mi regalo de Reyes, o cual ha sido, porque me lo acabo de “echar”. He visitado la página de UNICEF y me he comprado unas pastillitas. 😘

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  • fer5 enero, 2018 a las 09:45

    Hablan de agua de manantial (spring water) no de raw water…

    Supongo que con poner “agua de manantial embotellada” vale… Sería más claro…

    Los gachós deben contaminar de lo lindo con el transporte.

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  • Lidon5 enero, 2018 a las 09:56

    Estos han de conocer a mi madre. Cuando yo me quedé embarazada de mi primer hijo el ginecólogo me mandó análisis. Cuando le llevé los resultados me preguntó dónde había estado de cooperante. Yo nunca he estado de cooperante. Y me dijo que por qué tenía anticuerpos del tifus. Y le pregunté a mi madre si sabía algo.
    Me dijo que cuando me iba de campamento no se fiaba de dónde iba a beber y me vacunaron contra el tifus
    Cuando he leído la tontuná de turno me he acordado de mi madre.

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    • cristobal5 enero, 2018 a las 14:06

      Es lo que hacen las vacunas , enseña al sistema inmunologico y te crea anticuerpos de varias enfermedades para que no las contraigas y no padecer las secuelas de ellas en el caso de que las superes , de hay la erradicación de muchas enfermedades porque si alguien vacunado esta expuesto a una enfermedad sus anticuerpos previos eliminan las bacterias o virus causantes y eso impide que propague la enfermedad , aparte de la prevención las vacunas son los mejores cortafuegos contra las enfermedades que tenemos actualmente

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  • Elena5 enero, 2018 a las 10:10

    Este tipo de modas hacen que pierda la esperanza enla humanidad…. Igual es que estábamos equivocados y lo de tratar de dar educación a todo el mundo no sirve de nada, no se… Trump gana las elecciones, el cambio climático tiene miles (o millones) de detractores, losantivacunas siguen dando por saco, la tierra es plana… ufff… dentro de poco a los científicos nos prohibirán hablar para que no les metamos ideas raras a la gente en la cabeza…

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  • Ana5 enero, 2018 a las 10:23

    Estoy flipando, de verdad, estamos volviéndonos todos posgilipollas…

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  • LLL5 enero, 2018 a las 10:37

    Sin entrar en la cuestión del agua, señora Boticaria ¿aún no se ha parado a pensar que si sus verdades de ayer son mentiras de hoy (del 90% al 50% de las células.., del fluor sí al fluor no lo sé aún) puede que sus verdades de hoy sean mentiras mañana? Tal vez un tono menos autosuficiente y despreciativo ayudaría a su credibilidad, tal cual está parece que escriba por resentimiento y eso en ciencia como que no.

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    • boticariagarcia5 enero, 2018 a las 11:44

      Es cierto que la ciencia avanza y que nos invade esa sensación de que lo que ayer era bueno hoy es malo y viceversa. Sin embargo, la evidencia sobre la importancia del agua potable es aplastante. No poder tratar el agua se ha cobrado millones de vidas a lo largo de la historia. Lo siento, pero las personas que hacen negocio jugando con la salud de otros (incluso de los bebés) merecen mi máximo desprecio y así lo manifiesto. No, no es resentimiento, es asco. Y si usted siente empatía con los que venden agua que genera felicidad… la verdad, me sorprende que venga aquí a dar lecciones sobre lo que es y lo que no es ciencia.

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    • Cuervo5 enero, 2018 a las 12:37

      Es que ella si que esta iluminada

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    • Jurget5 enero, 2018 a las 13:46

      Tú mismo te has respondido, las verdades de ayer (las sangrías, la trepanación, la hemiglosectomía, etc…), son las mentiras de hoy y por eso hemos avanzando y hemos alargado la vida, gracias a beber agua potable, por ejemplo.

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    • spigon5 enero, 2018 a las 14:25

      A mí me gusta el estilo. el tono y todo de “la Boticaria”, también el artículo y acusarla de resentimiento más parece responder a lo que se conoce como el mayor pecado de los españoles….

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  • remorada5 enero, 2018 a las 10:40

    Leía el post asombrada, pensando en que los que tenemos todo tenemos que inventarnos las necesidades más absurdas.

    Recordaba usar pastillitas e incluso poner gotas de lejía en el agua cuando viajaba por las zonas rurales del Perú, era la única manera en que podían protegerse algo los que tenían poquísima protección. Esas personas que parecen no tener derecho a la alimentación, a la salud y a la educación.

    En fin, que me indignaba, así que ese final de post me ha devuelto las esperanzas.

    Gracias, Boti, gracias, Unicef <3

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  • Verónica5 enero, 2018 a las 12:47

    Éste es como el que vende aire de Ibiza en lata a 6€, también cierto, y el tipo dice que quien abre la lata es que no ha entendido nada, ni yo!

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  • Jurget5 enero, 2018 a las 13:38

    Si esto es verdad, porque parece que sea un vídeo de broma que toma a la gente por tonta (encima hay gente que lo defiende), seria perfectamente denunciable ya que pone en riesgo vidas humanas.

    Seguramente esté vendiendo agua potable y esté estafando a la gente, así que allá cada uno con su grado de idiotez, lo malo que la gente lo haga por su cuenta y pongan en peligro a niños.

    Luego me hace gracia la gente que defiende todas estas tonterías, como lo de beber agua del mar, pero luego resulta que ni los que lo defienden, lo hacen porque saben que es una idiotez, pero queda muy “new age” defender cualquier tontería “naturista alternativa”.

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  • Carlos5 enero, 2018 a las 14:35

    En cuanto al término agua cruda me parece una gilipollez, hay agua potable y no potable. Yo cuando voy a mi pueblo bebo agua de un acuífero subterráneo que hay en la finca de mi padre, pero sabemos que este agua es potable, pero yo también bebo agua embotellada. No es lo mismo beber agua de un nacimiento de un río o de un manantial natural que beberla de un charco de la calle o un río cerca de ciudades o desembocaduras, y aún así yo puedo beber agua de algunos charcos o rios porque mi cuerpo está acostumbrado y las bacterias y microorganismos que puedan llevar no me afectan debido a que desde pequeño he bebido agua en algunos rios,etc…y mi cuerpo está acostumbrado y tiene las defensas preparadas para contrarrestar este tipo de bacterias o microorganismos pero a cualquier otra persona le da una diarrea mortal, y esto lo he comprobado yo ya. En resumen espero que el hippie ese le de una buena diarrea, o el cólera, que le quite la tontería y deje de ser un neurótico sin fundamento. Solo hace falta que sea un antivacunas y pille una enfermedad chunga de las que nadie pilla ahora porque no son tan tontos como para no vacunarse, este tipo de gente son gilipollas se les va la cabeza, pero ya se atendrán a las consecuencias.

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  • c5 enero, 2018 a las 15:08

    ¡ marchando un plato de moco radioactivo cn un vaso agua cruda ”

    agua de la fuente de un monte

    ¿ pero si las vacunas son meter veneno y asi desarrollar defensas
    pqe ls provacunas se ponen tan nervis cuando se trata de meter otros venenos y desarrollar defensas ?

    por cierto : francia obligara a poner ONCE vacunas a ls niños d corta edad en un espacio d T de pocos años : ejem…
    ¿ Nadie dice nada acerca de que puede ser demasiado trabajo para un sistema inmunologico en formacion ?…far-mafia…
    ¿ es necesario meter venenos en un cuerpo sano ?
    si el cuerpo esta sano cuando se debilite por la edad o la mala dieta
    no podrian rebelarse ls virus ? por algo hay vacunas que se ponen periodicamente…

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    • Jurget5 enero, 2018 a las 15:42

      1º Las vacunas son controladas y medidas para nuestro organismo, no te las bebes por litros.

      2º Nuestro organismo no se infecta con la vacuna de por vida, el sistema de defensa aprende a defenderse de esa infecta/vacuna.

      De lo que no hay vacuna es para la ignorancia, de eso se cura uno solo… si quiere.

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  • Nodoycrédito5 enero, 2018 a las 19:35

    Yo no soy ningún experto, pero si tengo experiencia:
    Nací a principios de los años 60 en una aldea de la sierra, por entonces, no teníamos agua corriente en las casas y se acarreaba en cantaros de la fuente más cercana, por supuesto, sin tratar y después de circular a cielo abierto, en contacto con animales y todo tipo de gérmenes ambientales hasta llegar allí.
    Todo los niños del pueblo teníamos parásitos en el estomago, todavía recuerdo como una pesadilla cuando defecábamos en la escupidera y veíamos aquellas lombrices.
    Disculpad si he sido demasiado escatológico, pero que sepais que esto, cómo mínimo, le espera a quien tome agua sin tratar, salvo casos concretos (manantial, etc.)

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  • Francisco Rodríguez6 enero, 2018 a las 12:34

    Tengo 55 años y a los seis meses me tocó la lotería de una poliomielitis. Donde nací el abastecimiento de agua se hacía todavía desde manantiales, pozos y en algunas fuentes públicas municipales.
    Somos bastantes los de mi edad que sufrimos en carne propia las estupideces que ahora promueven estos lunáticos: No nos habían vacunado (en mi caso por días, porque la vacuna ya se suministraba) y el agua se tomaba “cruda” o potabilizada “según arte de la época”.

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  • ArtLem6 enero, 2018 a las 13:44

    Madre mía como están las cabezas….

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  • Merengaza9 enero, 2018 a las 22:30

    Pero cual es la diferencia entre el agua cruda y el agua del manantial q puede tener alguien en su finca?
    Aparte del precio y q la comercialicen cómo panacea universal.
    Besiss

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