La dieta alcalina no es una dieta milagro cualquiera. Hay dietas milagro, como la de la alcachofa o el pomelo, que las ves venir desde Albacete. Pero la dieta alcalina es sibilina y se cuela en discursos de personas supuestamente leídas y estudiadas. Hoy rescato las gafas de fruta (sé que no podéis vivir sin ellas) para dar caña a esta dieta sin evidencia científica y, por supuesto, a mi querido limón, mi limonero…
La dieta alcalina: desmontando la teoría
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